O clássico bolo de laranja das nossas avós!

o sol tem influência na intensidade da cor laranja, em países mais amenos o tom laranja é mais acentuado, ao passo que em climas tropicais o tom é mais esverdeado;
há mais de 600 espécies diferentes de laranja em todo o mundo;
é no continente americano onde se encontram as maiores plantações mundiais;
Portugal trousse a laranja da china ( séc XVI) para a europa e os colonizadores portugueses levaram-na para o Brasil;
em Portugal, mais de 80% da produção é originária do Algarve, devido ao seu clima ameno;
a nível nacional, a laranja está em 2º lugar na fruta mais consumida ( a maçã é a que está no topo das frutas mais procuradas e consumidas).

pré-aqueça o forno a 180 Cº;
prepare uma forma de coroa ( 20cm) untada com margarina e polvilhada com farinha e reserve;
coloque no copo do liquidificador : a laranja inteira cortada em quatro e o sumo de uma laranja e triture até ficar uma mistura homogénea;
deite o preparado anterior numa taça da batedeira;
enquanto bate com a batedeira vá adicionando o açúcar, o óleo e os ovos inteiros;
incorpore a farinha no mistura obtida sem esquecer o fermento;
leve ao forno por aprox 30 minutos.